Antioxidanty
Antioxidant je látka, ktorej molekuly obmedzujú aktivitu kyslíkatých molekúl - znižujú pravdepodobnosť ich vzniku alebo ich odvádzajú do menej reaktívneho alebo neaktívneho stavu. Týmto obmedzujú proces oxidácie v organizme alebo v zmesiach , v ktorých sa vyskytujú.
Antioxidant je látka, ktorej molekuly obmedzujú aktivitu kyslíkatých molekúl - znižujú pravdepodobnosť ich vzniku alebo ich odvádzajú do menej reaktívneho alebo neaktívneho stavu. Týmto obmedzujú proces oxidácie v organizme alebo v zmesiach , v ktorých sa vyskytujú.
To znamená že znižujú tvorbu karcinogénnych látok v organizme
Zmes - je sústava dvoch alebo viacerých látok. Na rozdiel od zlúčeniny, jednotlivé častice látok zmesi netvoria medzi sebou navzájom chemickú väzbu. Zmesi sa dajú oddeliť fyzikálnymi separačnými metódami.
Úlohy na doma:
- v čom všetkom sa nachádzajú antioxidanty?
- v čom sú prospešné?
English version - 12. 11. 2016
Antioxidant - An antioxidant is a molecule that inhibits the oxidation of other molecules. Oxidation is a chemical reaction that can produce free radicals, leading to chain reactions that may damage cells. Antioxidants such as thiols or ascorbic acid (vitamin C) terminate these chain reactions.
It means that reduce the formation of carcinogenic substances in the body
Mixture - it is scheme of two or more substances. It is different from compaund, individual particles of substances mixture no forming a chemical bond between them. The mixture can be separated by physical separation methods
Homework excerscises:
- What are all antioxidants?
- In what are profitable?
